FOULCREY

 Sous le règne de Louis-Philipe (1830-1840) apparut le souci de donner une instruction aux filles. A Foulcrey, les sœurs de la Doctrine Chrétienne furent chargées de la classe des filles installées dans la maison jouxtant le presbytère.

            Dans la lignée des religieuses enseignantes de la Doctrine Chrétienne installées à Foulcrey, figurent :

            En 1841 : Sr. Ange SAUNIIER 

                 1847 : Sr. Colliaux

                 1848 : Sr. Terry

                 1856-1862 : Sr. Anne Joseph ANDRE

                 1861 : Sr. Alphonse HENRY et une novice.  

                  Sr Dosithée POIRSON : institutrice, décédée à Foulcrey

 Le grand incendie du village en 1849

         Les murs calcinés de l’église, du presbytère  et de la maison des sœurs témoignaient de la violence du fléau.